FIRINDA PIRASA

Pırasa hemen hemen her çocuğun yemeyi tercih etmediği bir sebzedir. Bu nedenle çocuklara pırasa yedirmek biraz zahmetli bir iştir. Yemek olarak tercih edilmeyen bu sebzeyi, fırında börek şeklinde pişirip dilimlediğimizde ise işler biraz değişir. Artık o, sıradan bir sebze yemeği olmaktan çıkmıştır.

Malzemeler:

  • Yarım kilo pırasa
  • 3 Orta boy patates
  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 Yemek kaşığı un
  • 3 Yemek kaşığı galeta unu
  • 1 Silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 Kaşık sıvı yağ
fırında pırasa 
Yapılışı:
  • Önce patatesleri haşlayın.
  • Sonra pırasaları halka halka doğrayıp 2 kaşık sıvı yağda yumuşayana kadar çevirin.
  • Haşladığınız patatesleri pırasaya ilave edip birlikte kavurun ocağın altını kapatın.
  • Karışımın üzerine un-tuz-galeta unu ve kaşarı ilave edip harmanlayın.
  • Kısa bir müddet bekledikten sonra karışıma başka bir yerde çırptığınız yumurtaları ekleyin.(Önce karışımın biraz soğumasını bekliyoruz aksi halde yumurta pişer.)
  • Cıvık bir harç haline gelen yemeği uygun bir borcama dökün.
  • 200 derece fırında, fırınınızın pişme hızına göre 30-45 dk pişirin.
  • Afiyet olsun.
 
 

Kaydet

 3,333 total views,  2 views today

label, , , , , , , ,

About the author

2008 Istanbul Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık lisans mezunudur. Yüksek lisansını 2012 yılında, Istanbul Kültür Üniversitesi Iletisim Sanatları alanında %100 burslu olarak tamamlamıştır. İFTİ 500 saat Aile ve Çift Terapisi eğitimini tamamlamıştır. Çocuk ve Ergenlerde Akılcı Duygucu Davranışçı Terapi eğitimi almıştır. Çocuk ve zeka gelişimi üzerine çeşitli çalışmaları vardır. Evli ve iki çocuk annesidir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir