Gerek görüntüsüyle gerek tadıyla favori adayınız olmaya hazır olan bu kurabiyeye çocuklarınız da bayılacaklar. Bu kurabiye adını şeklinde alıyor. Çünkü dondurma kaşığı ile şekil veriliyor. İnternet ya da marketlerden kolaylıkla temin edeceğiniz dondurma kaşığı ile sizler de harikalar yaratabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken nokta; kaşığınız metal olsun. Çay saatleri gözdesi ve atıştırmalık bu lezzeti en kısa zamanda denemeyi unutmayın.
MALZEMELER:
- 1 tane yumurta
- 150 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 bardak nişasta (buğday)
- 1 bardak pudra şekeri
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 vanilya
- Aldığı kadar un
- 1 çay bardağı damla çikolata
YAPILIŞI:
- Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini/tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ekleyerek, önce ellerimizle karıştırıyoruz, daha sonra da mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz. Nişastayı da katıyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu katıp, yoğurmaya başlıyoruz.
- Unun miktarını vermedim. azar azar katın. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı. İlla un miktarı derseniz yaklaşık olarak 3,5 bardak un alıyor.
- En son damla çikolatayı da ilave ediyoruz ve son bir kez yoğuruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Dondurma kaşığını hamura koyup, hafifçe bastırarak hamurumuzu alıyoruz. Kaşığı ters çevirip, tepsiye kurabiyelerimizi çıkartıyoruz.
- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi atıyoruz. Üzerlerini çok kızartmadan kontrollü olarak pişiriyoruz. Pişmesi yaklaşık olarak 15-20 dakikada oluyor.
- Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.
- Dondurma Kurabiye hazır. Afiyet olsun.
