Tavuk köftesi çocuklar tarafından afiyetle mideye indirilen bir protein kaynağıdır. Tavuk etini bütün olarak sevmeyen çocuklar için muazzam bir alternatiftir. Yanına yeşillikler serpiştirilerek doyurucu ve sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 Parça Tavuk Göğsü (yaklaşık 500 gr)
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Un (tepeleme)
- 1 Küçük Soğan
- 1’er Küçük Havuç ve Kabak
- 1-2 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
- Tuz, Karabiber, Kişniş
- 1 Yemek Kaşığı Taze Biberiye ya da Maydanoz
Yapılışı:
- Tavuk etini mutfak robotunda kıyma haline getirin.
- Sebzeleri rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Köfte şekli verin ve az sıvıyağda arkalı önlü kızartın.
- Daha sağlıklı köfteler yapmak isterseniz hafif yağlayarak fırında da pişirebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
