in Çorbalar

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

Protein değeri bakımından mantar, göz ardı edilemeyecek bir gıda. Bu nedenle öyle ya da böyle mutfağa sokmamız gerekiyor. Çocuklar bütün halde gördükleri mantara önyargılı yaklaşıp, yemek istemeyebiliyorlar. Bu nedenle mantar yedirmenin en pratik yolu sanırım çorba. Bu çorbayı krema yerine sütle yapmayı tercih ettim. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

  • 250 gr Kültür Mantarı 
  • 2 Dolu Yemek Kaşığı Un
  • 2 Bardak Süt
  • 4-5 Bardak Su
  • Yağ
  • Tuz
mantar çorbası
Yapılışı:
  • Tencereye yağı koyun, yaklaşık 1 cm genişliğinde doğradığınız mantarları atın, kavurun.
  • Suyunu bırakınca altını kısın, kapağı kapatın. 
  • Mantarlar suyunu çekince, bir kap içinde hazırlayıp karıştırdığınız un ve sütü karıştırarak mantarın üzerine ekleyin.
  • Üzerine 4 bardak sıcak suyu ekleyin.
  • Kaynayınca tuz koyun.
  • Afiyet olsun.

Kaydet

781 total views, 2 views today

Related Posts

Written By:

2008 Istanbul Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık lisans mezunudur. Yüksek lisansını 2012 yılında, Istanbul Kültür Üniversitesi Iletisim Sanatları alanında %100 burslu olarak tamamlamıştır. Çocuk ve zeka gelişimi üzerine çeşitli çalışmaları vardır. Evli ve iki çocuk annesidir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir