Çocuklar için müthiş bir lezzet daha. Biz ailecek bayılıyoruz bu keke. Bizim için kahverengi kekten (kızımın verdiği isim bu , kakaolu aslı) sonra gelen en favori kekimiz. Bir kere deneyin vazgeçemeyeceksiniz. Hem besleyici, hem de çok lezzetli…
Malzemeler:
- 4 İri Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Havuç Rendesi
- 2 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz veya Fındık
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil (İsteğe Bağlı)
- 3 Çorba Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Çorba Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelen kadar çırpın.
- Ardından yağ ve kabartma tozu hariç toz malzemeleri ekleyin, çırpın.
- Kıvamını bulunca kabartma tozu, havuç ve fındığı da koyun.
- Tereyağı ile yağlayıp un serptiğiniz kalıba dökün (Kalıbınız büyük olsun, hamur bereketli). 175 derece fırında asla kapağını açmadan yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
