Çikolata tutkunlarının en sevdiği tatlılardan biridir fondü. Çocuklar için de kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tariftir. İçinde meyve barındırması da ayrı bir avantaj tabii ki. Çocuklarınıza sadece çikolata yedirmektense; meyve ile birlikte servis etmeniz daha yararlı olacaktır. Fondü yapmak için bir fondü setine ihtiyaç duyabilirsiniz. Ancak olması şart değil. Ben porselen kaplarda yapıyorum. Lafı çok uzatmadan tarife geçelim.
Malzemeler :
- 200 gr bitter yada sütlü küvertür çikolata (yoksa 2 paket çikolata)
- Yarım paket çiğ krema (100 ml)
- Yarım su bardağı süt
- 10 adet çilek
- 1 adet armut
- 1 adet muz
- 1 adet portakal
Yapılışı:
- Kullanacağınız çikolatayı bıçak yadımıyla küçük küçük kıyın.
- Küçük teflon bir sos tencereniz varsa süt ve kremayı tencereye alın kısık ateşte ısıtın.
- Isınan krema-süt karışımını ocaktan alın ve içine kıydığınız çikolatayı ekleyerek karıştırın.
- Çikolata pürüzsüz bir kıvama alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edin.
- Hazırladığınız çikolayı fondünüze (ya da porselen kabınıza) koyarak servis edin.
- Fondü hazırlandıktan sonra meyvelerinizi yıkayın ve isteğe göre soyarak dilimlere yada küplere bölerek hazırladığınız fondü ile birlikte servis edin.
- Afiyet olsun.
