Görüntüsüyle cezbeden, tadıyla akıllarda kalan enfes bir tarif. Kıyma yemeyen çocuklar için bir alternatif. Misafirleriniz içinde yapabileceğiniz hoş bir sunumu olan ekonomik bir yemek tarifi. Denemenizi öneririm.
Malzemeler
• 2 adet orta boy soğan
• 5 adet sivri biber
• 150 gr yağsız kıyma
• ½ demet maydanoz
• 7 adet iri boy patates
• ½ çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
Üzeri İçin
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
1. Patatesleri kabukları ile birlikte ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin.
2. Önceden 180 C’de ısıtılmış fırında közleyin.
3. Tavaya sıvıyağı alıp ısıtın.
4. Soğanları küp şeklinde doğrayın ve ısıttığını yağda kıymayla birlikte kavurun.
5. Sivri biberleri ve maydanozu ince doğrayıp tavaya ekleyin.
6. Salça, tuz ve karabiberi de tavaya ilave edip birkaç dakika kavurun.
7. Közlenmiş patateslerin ortalarını oyup hazırladığınız karışımı içlerine doldurun ve fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
9. Önceden 180 C’de ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
10. Sevdiğiniz salata eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…
