in Ana Yemekler

ISPANAK PÜRELİ KÖFTE

Malzemeler:

  • 350 gr Kıyma
  • 1 Çorba Kaşığı Buğday Ruşeymi
  • 1 Soğan
  • 1 Yumurta
  • Çeyrek Ekmek İçi
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 2 Adet Patates
  • Yarım Kilo Ispanak
  • Tuz , Karabiber

ıspanak püreli köfte

Yapılışı:

  • 350 gr kıymayı 1 çorba kaşığı buğday ruşeymi, 1 soğan, 1 yumurta, çeyrek ekmek içi, yarım demet maydanoz ve az tuz az karabiber ile yoğurup köfte yapın.
  • Köfteden mandalina büyüklüğünde toplar yapıp ortalarına hafifçe bastırarak fırın tepsisine dizin ve 200 derecede 30 dk kadar pişirin.
  • Köfteler pişerken püre yapmaya başlayın.
  • 2 adet patatesi haşlayın.
  • Patatesleri ezin ve 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı süt ile tencerede kısık ateşte iyice karıştırın.
  • En son yarım kg ıspanağı çok ince doğrayarak soteleyin ve püreye ekleyin.
  • Köfteleri fırından çıkarıp üzerlerine püreden kubbeler yapıp 20 dakika daha pişirin.
  • Afiyet olsun.

Kaydet

800 total views, 1 views today

Related Posts

Written By:

2008 Istanbul Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık lisans mezunudur. Yüksek lisansını 2012 yılında, Istanbul Kültür Üniversitesi Iletisim Sanatları alanında %100 burslu olarak tamamlamıştır. Çocuk ve zeka gelişimi üzerine çeşitli çalışmaları vardır. Evli ve iki çocuk annesidir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir