Hem kahvaltılık, hem atıştırmalık hem de ikramlık güzel ve hafif bir tarif. Bu sağlıklı yiyeceğe çocuğunuz bayılacak.
Malzemeler:
Krep için;
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Domates, biber
- Zeytin
- Kaşar peyniri, beyaz peynir
Hazırlanışı:
- Unu, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
- Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın.
- Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.
- Teflon tavaya sıvı yağ damlatın ve 1 kepçe hamuru dökerek yayın.
- Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
- Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin.
- Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeyi koyarak servis yapın.
- Afiyet olsun.
