Kakaolu pudingi sevmeyen bir çocuk yoktur sanırım. Varsa da bu tarifle sevecektir. Hazır paket pudingin katkılarından çocuklarınızı sakınmak ve evde doğal yolla lezzetli puding yapmak isteyenler bu tarifi denesin derim. Bu lezzeti tattıktan sonra çocuklarınıza bir şey kalır mı bilemem:)
Malzemeler:
- 1 lt Süt
- 3 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası (silme)
- 2 Yemek Kaşığı Un ( silme)
- 5 Yemek Kaşığı Kakao (silme)
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çimdik Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yapılışı:
- Yağ dışında tüm malzemeleri tencerede balon çırpıcı ile karıştırın.
- Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Altı kapatılınca tereyağı ekleyip; hem eritmek hem de pudingi biraz soğutmak için biraz çırpın.
- Ne kadar çok çırpılırsa o kadar az kabuk bağlar.
- Kaselere boşaltın oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletin.
- Soğuk servis edin.
- Afiyet olsun.
